滋滋的窩

原本端午連假想來這喝喝咖啡

結果遇上下雨哪都不能去

今天早上下班後一直到下午都沒有睡意

那就來這喝喝咖啡

位於雲林古坑荷包山上的這家咖啡莊園

早期原本只是種植咖啡

幾年前劉老闆回到家鄉

經營起這座咖啡莊園

從種植到烘焙都是劉老闆一手包辦

這是採回來日曬的咖啡

曬乾後利用脫殼機把外層的膜給處理乾淨

接下來利用烘焙機烘焙生的咖啡

之後就會變成咖啡色的咖啡豆

如果想體驗更多過程

團體可以預約導覽

從採豆子開始到烘焙的過程

劉老闆會很詳細的說明喔

咖啡會因為烘焙的溫度&時間的不同

口感跟香氣也會跟著不一樣

至於口感差在哪裡

歡迎你來找劉老闆

他會告訴你差在哪裡

進到咖啡廳裡

咖啡廳裡面有許多藝術品

另外這裡也有販賣蜂蜜&咖啡商品

蜂蜜的評價也是很高的喔

我也帶了一罐蜂蜜回家

來到咖啡廳

當然要來杯咖啡&餐點

莊園咖啡

劉老闆家自己生產的咖啡豆

我喜歡直接喝這裡的黑咖啡

不加糖和奶油球

旁邊的配件後來退還給店家

小絣乾是附贈的咖啡餅

很好吃喔

小餅該用這麼可愛的盤子裝

吃完了心情還是很好喔

小火鍋來了

每次來我都點一樣的

藥膳火鍋

喜歡他們家藥膳的湯頭

裡有紅棗  枸杞  人參

還有一些中藥材下去熬煮

真的很好喝

通常小火鍋都是加冬粉

他們家加的是王子麵

一整包給你不怕你吃不飽喔

自從國道3號有下古坑後

交通更便利了

有機會到雲林遊玩的你們

想更了解咖啡的你們

歡迎團體預約劉老闆導覽喔

看一下很像王建民的劉老闆喔^^