原本端午連假想來這喝喝咖啡
結果遇上下雨哪都不能去
今天早上下班後一直到下午都沒有睡意
那就來這喝喝咖啡
位於雲林古坑荷包山上的這家咖啡莊園
早期原本只是種植咖啡
幾年前劉老闆回到家鄉
經營起這座咖啡莊園
從種植到烘焙都是劉老闆一手包辦
這是採回來日曬的咖啡
曬乾後利用脫殼機把外層的膜給處理乾淨
接下來利用烘焙機烘焙生的咖啡
之後就會變成咖啡色的咖啡豆
如果想體驗更多過程
團體可以預約導覽
從採豆子開始到烘焙的過程
劉老闆會很詳細的說明喔
咖啡會因為烘焙的溫度&時間的不同
口感跟香氣也會跟著不一樣
至於口感差在哪裡
歡迎你來找劉老闆
他會告訴你差在哪裡
進到咖啡廳裡
咖啡廳裡面有許多藝術品
另外這裡也有販賣蜂蜜&咖啡商品
蜂蜜的評價也是很高的喔
我也帶了一罐蜂蜜回家
來到咖啡廳
當然要來杯咖啡&餐點
莊園咖啡
劉老闆家自己生產的咖啡豆
我喜歡直接喝這裡的黑咖啡
不加糖和奶油球
旁邊的配件後來退還給店家
小絣乾是附贈的咖啡餅
很好吃喔
小餅該用這麼可愛的盤子裝
吃完了心情還是很好喔
小火鍋來了
每次來我都點一樣的
藥膳火鍋
喜歡他們家藥膳的湯頭
裡有紅棗 枸杞 人參
還有一些中藥材下去熬煮
真的很好喝
通常小火鍋都是加冬粉
他們家加的是王子麵
一整包給你不怕你吃不飽喔
自從國道3號有下古坑後
交通更便利了
有機會到雲林遊玩的你們
想更了解咖啡的你們
歡迎團體預約劉老闆導覽喔
看一下很像王建民的劉老闆喔^^
全站熱搜
留言列表